概述:

中医上常常把焦三仙说成是“一味药”,但是严格意义上来讲,焦三仙是由三种原材料组合而成的,即:焦麦芽、焦山楂、焦神曲。三味中药,皆有功效,各有所长,又相辅相成,共同作用。

功效作用:

从中医角度来讲,焦麦芽、焦山楂、焦神曲三味中药合用,能明显地增强人们的消化功能。三味药材各有所长,其分别的主要功效特点可有:

1、焦麦芽

①焦麦芽具有健脾和胃、舒肝化滞之功,用于治疗食积不消、脘腹胀满、食欲不振、呕吐泄泻等症。

②现代研究认为,麦芽中富含淀粉分解酶、转化糖酶、脂化酶、维生素B等,有良好的助消化作用。

2、焦山楂

①口服山楂能增加消化酶的分泌,促进脂肪的分解和消化,对食用肉类或油腻食品过多所致脘腹胀满、嗳气、不思饮食、腹痛、腹泻者,疗效尤佳。

②现代药物试验表明,山楂有缓慢而持久的降低血压的功效,还可降低胆固醇和甘油三酯,防止动脉粥样硬化,而且还可舒张冠状动脉,增加心肌收缩力,对抗心律失常。因此,有利于防治高血压、高血脂、动脉硬化及冠心病。

3、焦神曲

神曲经发酵而成,凡发酵之品都有健脾胃助消化的作用,因此,对于饮食内伤所致的消化的不良、胸痞腹胀颇有效验。

制法:

焦麦芽、焦山楂、焦神曲三味中药的制法并不是很困难,主要制作方式可以有以下几种:

1、焦麦芽:经大麦发芽而成,将麦芽置锅内微炒至黄色,喷洒清水,取出晒干,即为焦麦芽。

2、焦山楂:将山楂切片晒干,置锅内用武火炒至外面焦褐色、内部黄褐色为度,喷洒清水,取出晒干,即为焦山楂。

3、焦神曲:为全麦粉和其他药物(青蒿、苍耳,辣蓼、杏仁、赤小豆等芽)混合后经发酵而成的加工品。取神曲置锅内炒至外表呈焦黑色、内部焦黄色,取出,喷洒些清水,放凉,即为焦神曲。

以上内容仅供参考

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