我国属于乙肝大国, 生活中患肝病的人不在少数,比如脂肪肝、乙肝、肝硬化等等。药物是肝病重要的食疗手段,但古话说“是药三分毒”,药物也不能365天都吃,所以食疗被越来越多的人所推崇。那么常用的肝病食谱有哪些呢?吃哪些食物对肝脏比较好呢?
肝病食疗菜谱
概述:
常用的食疗菜谱:
1、枸杞当归炖鸡:具有清肝明目的疗效,适用于慢性乙型肝炎、肝纤维化、早期肝硬化的患者。具体方法:首先取土鸡1只,枸杞30克,当归20克,备用;然后将土鸡开膛,挖去内脏,洗干净,放入瓦罐锅内,再加入清水、当归、枸杞、生姜、盐、料酒,先大火炖15分钟,再以小火慢炖2小时,出锅时加入适量葱花即可。
2、桂圆山药炖甲鱼:具有滋阴清热、散肿结消的疗效,适用于肝硬化结节、肝脾肿大的患者。具体方法:首先取甲鱼1只(约重500克),山药1根,桂圆30克;然后将甲鱼宰杀,去内脏,洗干净,放入瓦罐锅内,再加入清水、桂圆、山生姜、蒜、盐,小火慢炖2小时,出锅即可以食用。
3、鸡肝炒莲子:具有养心安神,补血养肝的功效,适用于慢性乙型肝炎肝硬化伴有贫血的患者。具体方法:首先取鸡肝一块,莲子50克;备用;然后将鸡肝剔净筋膜,洗净成小块,莲子用温水浸泡半小时,准备好生姜、蒜蓉、花椒、食用油、盐;最后锅内放油,先将鸡肝炒至七成熟,再放入莲子等其他佐料炒熟,出锅即可食用。
饮食注意:
1、肝病患者一定要饮食营养均衡,并注意饮食卫生。
2、食补期间忌吃生冷不洁的食物,避免寒凉伤胃。
以上内容仅供参考
为你推荐
-
肾炎怎么食疗慢性肾炎它一旦发生以后,它是一个长期的、慢性的过程,是一个迁延性的过程。那么治疗呢,也是一个比较复杂的过程,肾炎食疗,其实没有一个很明确的标准,也没有一个很好的方法,食疗虽然没有很好的方法。但是禁忌一定要记住,低盐、低脂、低蛋白,那么这些情况呢,都是肾炎的一个饮食禁忌。那么除了这个之外,咱们通常也有一些传统的方法,来进行食疗,主要是什么呢,一个是咱们进食比较多的冬瓜、西瓜这一类的,会有一定的利尿作用,可以导致,可以减轻肾炎水肿的情况。另外咱们中医还有一个偏方,叫黄芪炖鲫鱼,咱们用黄芪100克,加鲫鱼200到300克,那么吃肉喝汤,每周两次,可以有效地减轻尿蛋白。另外还可以提升血白蛋白,那么总体来说呢,慢性肾炎它的食疗,没有一个有效的方法,但是咱们还是有一些方法,来进行食疗的。01:30
-
痛风三餐食谱菜谱大全痛风的饮食的三餐的食谱,虽然是一个很简单的事情,大家要正确地认识,凡是已经确认为痛风,有痛风性关节炎,或者是有痛风性的结石,他的治疗和饮用的食品是这样的:早上我们一般就写根据人的体重,就是用早上吃二两,中午吃二两,晚上二两。这个二两是主食,是指米饭、面,或者稀饭,当然这必须是没有糖尿病,就是指他痛风的,单纯的三餐的食谱。那么中午也是米饭是二两,这是第一点。第二可以吃一些清淡的食品,像蔬菜或者是吃西红柿。一片的瘦肉,吃一点鸡蛋都可以的。这样的三餐,均匀地把痛风期间度过。因为痛风的病人都是很强壮的,他也并不需要很大的碳水化合物,和营养的脂肪和蛋白的补充,只要维持我们生命的急需的能量就够了。所以这三餐就每餐二两饭,加上蔬菜,加上水果。当然有糖尿病的事情,病人甜食还是要少吃。每个人都不一样,我只能这样大概地告诉给大家。01:53
-
肝病食疗菜谱一,牛奶。牛奶含有优质蛋白质,人体易吸收的乳糖和乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素,是肝炎患者理想的天然美食。乙肝患者引用牛奶不加糖,建议乙肝患者在睡前饮用牛奶效果加,既能充分的吸收利用牛奶的养分,还可以促进睡眠。二,枣。红枣含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏增强免疫力的作用。另外,一些慢性肝病患者体内蛋白质相对偏低而红枣富含氨基酸,它们有利于蛋白质的合成,可以防止低蛋白症的出现,达到健脾养肝的目的。三,蜂蜜。蜂蜜中含有葡萄糖和果糖可以增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生修复能力,从间接起到增强肝脏功能及抗感染能力,其富含的多种矿物质和酶类它们发生协同作用后,可显著提升机体的免疫能力,对于乙肝病毒携带者来说是能吃蜂蜜的,但一定要控制好量。语音时长 1:55”
-
肝病食疗菜谱是什么肝病患者一般肝功能都会有损伤,所以患者的食欲会比较差一些,而且消化功能也会受到影响,所以要吃些容易消化的食物,吃些优质蛋白、高蛋白、高维生素饮食,当然如果肝病合并肝性脑病,就要限制蛋白的收入。因此,平时可以吃些像面条,包括稀饭,还有一些比较软的米饭来补充热量,补充瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼等,这些含蛋白比较丰富的食物来补充蛋白。还可补充新鲜的蔬菜以及没有刺激性的水果,这样可以补充维生素,当然这些食物一定要合理的搭配,一次不要吃得过多,否则容易引起腹胀等这些症状。肝病患者不要吃过于辛辣刺激,或者过于肥腻以及粗糙坚硬的食物。语音时长 1:11”
-
肝病食疗菜谱吃什么合适病情分析:肝病是一种非常常见的疾病。如患有乙型病毒性肝炎,酒精性肝炎,自身免疫性肝炎等疾病,可以引起肝硬化,严重危害患者健康,除了药物治疗以外,还要注意科学的饮食。意见建议:首先要吃一些米饭,馒头,保证足够的碳水化合物,另外要多吃一些富含优质蛋白的食物,如瘦肉,鱼类,鸡蛋,乳制品,豆制品,另外要多吃一些新鲜的蔬菜水果,补充维生素,补充微量元素,对于患有肝性脑病的患者,应当限制蛋白质的摄入。
-
肠炎食疗菜谱是什么急性胃肠炎忌烟酒辛辣刺激食物,忌过冷、热、硬食物和饮料,忌不洁饮食。发作时最好用流质饮食,食物应细软、少渣、少油腻、易消化,如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、去皮红枣汤,应以流食为主,待病情缓解后,可逐步过渡到半流食,重呕吐腹泻者,宜饮糖盐水,补充水分和钠盐。若因呕吐失水以及电解质紊乱时,应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。不适宜吃的东西:食用产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等。
-
肝病食疗菜谱一,牛奶。牛奶含有优质蛋白质,人体易吸收的乳糖和乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素,是肝炎患者理想的天然美食。乙肝患者引用牛奶不加糖,建议乙肝患者在睡前饮用牛奶效果加,既能充分的吸收利用牛奶的养分,还可以促进睡眠。二,枣。红枣含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,红枣还能提
-
急性肠炎食疗菜谱菜谱一,早餐可以喝一些大米粥,或者是蒸的鸡蛋糕面包片,加餐中间可以冲一次藕粉,午餐就是软米饭一百克,鲤鱼肉一百克,下午时可以加餐牛奶一杯,苏打饼干三片,晚餐就要吃易消化的细面条,加上瘦肉沫,五十克瘦肉沫,一百克的稀面条。食谱二就是早餐吃大米粥,然后蛋糕两块,咸鸡蛋一个,午餐可以吃一些烩的鱼片或者是黄