胃溃疡能吃猪肝吗

概述：

猪肝有补肝，养血，明目的作用，也是补血的佳品，含有丰富的微量元素铁，铜，锌，还有维生素a，比较易消化吸收。胃溃疡的病人可以吃猪肝吗？答案是肯定的。胃溃疡病人是可以适量的吃猪肝的，因为猪肝有良好的补血作用，长期胃溃疡的病人容易导致维生素类吸收障碍，比如说维生素b12，叶酸等吸收障碍，容易造成缺铁性贫血。而猪肝正好弥补了这个不足，提供丰富的蛋白质，维生素，具有养血补血的作用，所以胃溃疡病人可以适当吃猪肝。

胃溃疡患者适当适量食入猪肝

既然胃溃疡的病人可以吃猪肝，那么是吃得越多越好吗？其实是不然的。猪肝虽然含有丰富的蛋白质，维生素，微量元素，但是猪肝也含有非常多的胆固醇，一些动脉硬化的病人，或者脑血管疾病的病人，心血管疾病的病人，高血压的病人都应该尽量少食入，而胃溃疡病人建议适当摄入，要适当适量。

饮食注意：

1.胃溃疡病人饮食要清淡，避免进食辛辣油腻刺激性的食物，像坚果，辣椒，芥末，辣根，浓茶，咖啡，碳酸饮料这些都尽量避免摄入。

2.可以吃营养丰富的易消化的蛋白质，维生素比较多的食物，比如说鸡蛋瘦肉粥，软嫩豆腐，但是避免滚烫的食物，冷凉的食物，防止刺激胃粘膜。

3. 限制油炸的食物，比如说油条，麻花，麻团，这些比较硬的，而且不易消化的食物，会加重胃肠道的负担。

以上内容仅供参考