消毒是指杀灭物体上和环境中的病原微生物,但不一定能杀死芽孢及非病原微生物的方法。灭菌是指杀灭物体上所有微生物,包括病原微生物以及非病原微生物和芽孢的方法。
在卫生检验上只要无致病菌存在以及大肠杆菌群和其他杂菌的数量不超过一定的标准,就算是达到消毒的目的。灭菌与消毒相比要求更高,灭菌必须选用能杀灭抵抗力最强的微生物的物理方法,或者是化学灭菌剂,而消毒只需要选用具有一定杀菌效力的物理方法、化学消毒剂或者是生物消毒剂。消毒通常用于处理日常生活和工作场所的物品,也可用于医院中一般场所与物品的处理,而灭菌主要是用于处理医院中进入人体无菌组织器官的诊疗用品。因此,可以理解为消毒处理不一定要求达到灭菌的程度,而灭菌则不仅达到消毒的水平,而且是无菌的标志。