食管静脉曲张饮食

食管静脉曲张患者的饮食调整至关重要，它不仅能减轻症状，还能预防潜在的并发症。合理的饮食应遵循高蛋白、低脂肪、易消化、软烂细腻的原则，同时避免粗糙、坚硬食物，以减少对曲张静脉的损伤。

1、高蛋白食物

患者应摄入充足的蛋白质，以维持肝脏功能和促进组织修复。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼、禽类、豆类及豆制品等。

2、低脂肪饮食

减少脂肪摄入有助于减轻肝脏负担。应避免食用肥肉、动物内脏、油炸食品等高脂肪食物，选择脱脂或低脂奶制品。

3、易消化食物

选择易消化的食物，如粥、面条、软饭等，有助于减轻胃肠道负担，减少食管静脉曲张破裂的风险。

4、避免粗糙坚硬食物

粗糙和坚硬的食物可能划伤曲张的静脉，导致出血。因此，患者应避免食用坚果、干果、生蔬菜等。

在饮食调整的同时，药物治疗也是关键。常用药物包括降低门静脉压力的药物，以及保护胃黏膜的药物。