💖咳嗽是许多呼吸系统疾病常见的症状，无论是感冒、咽炎还是支气管炎，都可能伴随着咳嗽的出现。在咳嗽期间，饮食调整至关重要。很多人可能疑惑，咳嗽时能否吃鹅肉？

👀咳嗽患者通常能吃鹅肉，注意适量即可。

鹅肉含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素D等营养物质，患者出现咳嗽后适量吃鹅肉可以补充所需的营养，对身体的恢复有一定的好处。鹅肉也不属于刺激性食物，患者吃也不会加重不适症状。

🌈咳嗽期间鹅肉的常见烹饪方法

🌼土豆烧鹅：鹅肉切块，焯水后捞出备用。土豆去皮切块，生姜切片，葱切段。锅中加油烧热，放入姜片爆香，再加入鹅肉翻炒至变色。加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，加入适量清水没过鹅肉，大火烧开后转小火炖煮30分钟。加入土豆块，继续炖煮15分钟至土豆熟软，加盐调味，撒上葱段即可出锅。

🌼清炖鹅汤：鹅肉切块，焯水后捞出备用。枸杞、红枣洗净备用。锅中加入足量清水，放入鹅肉、生姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。加入枸杞、红枣，继续炖煮30分钟，加盐调味即可。

🌼鹅肉炒饭：鹅肉丁用少许生抽腌制10分钟。锅中加油烧热，打入鸡蛋炒散，加入鹅肉丁翻炒至变色。加入胡萝卜丁、豌豆继续翻炒至熟软。加入米饭，用铲子压散并翻炒均匀，加盐调味即可出锅。

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