肾结石的形成是一个多因素的结果，确实与饮食习惯存在密切关系。以下是肾结石形成的一些主要原因及与饮食的关系：

1. 高盐饮食：摄入过多盐分，尤其是食盐中的氯化钠，会增加尿液中钠离子的浓度，从而促进结石的形成。
2. 高草酸饮食：草酸是肾结石的主要成分之一，大量摄入含草酸高的食物，如菠菜、甜菜根等，会增加结石的风险。
3. 高嘌呤饮食：嘌呤代谢后会产生尿酸，过多的尿酸在尿液中积聚，可能形成尿酸结石。红肉、海鲜及内脏类食物富含嘌呤。
4. 钙质摄入不当：虽然钙质是身体必需，但过量摄入或摄入不足都可能影响结石的形成。适量摄入钙质并与饮食中的草酸结合，有助于减少草酸钙结石的形成。
5. 水分摄入不足：充足的水分摄入可以稀释尿液中的结晶物质，减少结石的形成机会。长期饮水不足，尿液浓缩，易于结石的产生。

除了饮食习惯，肾结石的形成还可能受到遗传、慢性疾病、药物使用等多种因素的影响。因此，预防肾结石需综合考虑，改善不良饮食习惯是其中的重要一环。

对于已经形成的肾结石，治疗方法包括药物治疗、体外冲击波碎石术、经皮肾镜取石术等，具体治疗方案应根据结石类型、大小及患者情况由医生制定。患者在发现肾结石后，应及时就医，遵医嘱进行治疗。