甲状腺结节的人在盐的选择上应优先考虑无碘盐或者低碘盐。这是因为，虽然碘是人体必需的微量元素，对甲状腺功能至关重要，但过量的碘摄入可能会刺激甲状腺结节的生长。
碘与甲状腺结节的关系是一个复杂的话题。适量的碘摄入对于维持正常的甲状腺功能是必要的，然而，对于已经有甲状腺结节的患者，过多的碘可能会加重病情。因此，选择无碘或低碘盐，可以帮助控制碘的摄入量，从而避免对甲状腺结节产生不良影响。
除了调整盐的摄入，甲状腺结节患者在饮食上还应注意以下几点：
1、增加蛋白质的摄入，如瘦肉、蛋类等，以支持身体的修复功能。
2、摄入富含维生素的食物，特别是维生素B群，它们对维持甲状腺的正常功能有重要作用。
3、避免过多摄入刺激性食物和饮料，如辛辣食物、咖啡因等，以减少对甲状腺的刺激。
4、保持充足的水分摄入，有助于维持身体正常的新陈代谢。
5、在医生建议下，可适量补充硒元素，它有助于保护甲状腺细胞免受氧化应激的损害。
此外，对于甲状腺结节的治疗，可能涉及的药物包括甲状腺素、左甲状腺素钠（如优甲乐）等，用于调节甲状腺功能。但需注意，药物治疗应在医生指导下进行，不可自行用药。
总的来说，甲状腺结节患者的饮食应以低碘为主，同时注意营养均衡，配合医生的治疗方案，以期达到最佳的治疗效果。
