胃炎患者不宜食用胡椒粉。胡椒粉是一种常见调味料，但因其具有一定的刺激性，对于胃炎患者来说，并不适宜食用。
胃炎是指胃黏膜发生炎症，患者胃黏膜受损，对刺激性食物更为敏感。胡椒粉属于辛辣调料，食用后可能加重胃黏膜的刺激，不利于炎症的恢复，甚至可能加重症状。因此，胃炎患者在日常饮食中应避免使用胡椒粉。
除了避免食用胡椒粉外，胃炎患者在饮食上还应注意以下几点：
1、保持饮食规律，按时进餐，避免过饥过饱，以减轻胃的负担。
2、食物的选择上，应以清淡、易消化为主，多吃新鲜蔬菜、水果，避免过于油腻、生冷、辛辣的食物。
3、注意饮食卫生，避免摄入不洁食物，以免引发或加重胃炎。
在治疗胃炎时，医生会根据患者的具体情况开具药物。常用的药物包括：
1、抑酸药：如奥美拉唑、雷尼替丁等，用于减少胃酸分泌，缓解胃酸对胃黏膜的刺激。
2、胃黏膜保护剂：如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，能在胃黏膜上形成一层保护层，防止胃酸、胃蛋白酶等消化液对胃黏膜的损害。
3、促动力药：如多潘立酮、莫沙必利等，能促进胃肠蠕动，帮助消化，减轻胃部不适。
胃炎患者在饮食上应谨慎选择，避免食用胡椒粉等刺激性食物，同时配合医生的药物治疗，才能更好地控制病情，促进康复。
