炙甘草的炮制需结合传统工艺与现代规范，常见方法包括蜂蜜炙、清炒炙及酒炙等，不同炮制方式可改变其性味归经，从而适应不同临床需求。以下从专业角度解析其核心要点：
一、蜂蜜炙法：补益作用的强化
蜂蜜炙是临床最常用的炮制方法。将甘草片与炼蜜按比例混合，文火加热至甘草表面呈深黄色且略带焦斑。蜂蜜的甘缓之性可增强甘草补中益气、润肺止咳的功效，适用于脾虚气弱、心悸怔忡等证。现代研究表明，蜂蜜炙能提高甘草中甘草酸、黄酮类成分的溶出率，增强免疫调节作用。
二、清炒炙法：缓和药性的调整
清炒炙通过干热处理使甘草片表面微焦，内部呈淡黄色。此法可减少甘草的燥性，缓和其峻烈之性，适用于需要长期服用但需避免过补的场景。药理研究显示，清炒炙能降低甘草中某些刺激性成分的含量，减少胃肠道刺激风险。
三、酒炙法：通络作用的增强
酒炙甘草需用黄酒浸润后炒制，酒的辛散之性可引导甘草药力入血分，增强活血通络功效。适用于血虚兼瘀、经络痹阻等证。现代实验证实，酒炙能促进甘草中某些活性成分的透皮吸收，为外用制剂提供理论支持。
四、炮制程度的影响
炮制火候直接影响药效。过度炒制会导致甘草炭化，有效成分破坏；火候不足则无法达到缓和药性的目的。建议通过观察颜色变化（如深黄至棕褐）及闻气味（微有焦香）判断炮制终点。
五、现代工艺的规范应用
工业化生产采用恒温炒制设备，通过控制温度（120-150℃）与时间（10-15分钟）实现标准化。需定期检测水分、灰分及有效成分含量，确保炮制品质量均一。
临床应用需注意：炙甘草虽为调和诸药之品，但湿盛胀满、水肿者慎用。建议优先选择经GMP认证的炮制品，用药前咨询中医师，结合体质与证型合理配伍，避免自行调整剂量或长期单用。
