吃虾过敏多久会自行消退，这取决于多个因素，包括过敏的严重程度、个体差异以及是否及时采取了适当的措施。一般来说，轻度过敏可能在几小时至几天内自然缓解，但如果是严重过敏，则需要医疗干预。

首先，轻度过敏症状，如喉咙痒、皮肤轻微瘙痒或普通皮疹，通常在停止食用虾后的几个小时内开始消退，一至两天内症状可能完全消失。这是因为当过敏原（虾）被移除后，身体的免疫反应会逐渐减弱。

其次，中度过敏症状，如荨麻疹、呼吸困难或呕吐，可能需要更长的时间来缓解，通常是几天到一周。这类过敏反应可能需要使用抗过敏药物，如抗组胺药，以减轻症状。

再者，对于严重过敏反应，如过敏性休克，是不会自行消退的，需要立即就医。这种情况下，及时的医疗干预是至关重要的，可能包括使用肾上腺素等药物进行治疗。

此外，个体差异也会影响过敏反应的持续时间和严重程度。有些人的过敏症状可能很快就能消退，而另一些人则可能需要更长时间。

需要注意的是，虽然轻度过敏可能自行消退，但一旦出现过敏症状，尤其是呼吸困难、头晕或意识模糊等严重症状，应立即就医。同时，对虾过敏的个体应避免再次食用虾或其他可能引起过敏的海鲜。

总的来说，吃虾过敏的消退时间因个体和过敏程度而异。在任何情况下，一旦出现过敏症状，最好及时就医，以便得到专业的诊断和治疗。