酪蛋白酸钠对人体的危害

酪蛋白酸钠对人体无明显危害,只有过量的酪蛋白酸钠才会产生较高的肾溶质负荷。

酪蛋白酸钠亦称酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素,是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐,是一种安全无害的增稠剂和乳化剂,因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸,营养价值很高,也可作为营养强化剂食用。但酪蛋白酸钠被人体消化和吸收的速度是比较慢的,如果摄入的过多,可能会加重胃肠道负担,同时引起较高的肾溶质负荷。

一般来说,在护肤品、化妆品、保健品中所融入的酪蛋白酸钠,其实都是十分严格按照国家给出的标准去融入的,不会超过要求剂量,所以不用担心摄入它或者用了它之后会引起非常严重的后果。但如果对酪蛋白酸钠过敏,或者遵循素食或无乳饮食,可避免食用含酪蛋白酸钠的食品。

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