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• 鹅蛋的功效与作用

  鹅蛋的功效与作用有哪些，首先鹅蛋是一个滋补类的一种食物，它是具有补益作用，特别是要从中医的角度来说，它是有滋阴的作用，因为它含有丰富的营养物质，包括各种的蛋白质、维生素、微量元素，因为鹅蛋它将来要发育生长成一个生命体鹅，所以它具备的营养成分比较齐备，这是第一；第二它可以外用来清热解毒，进行促进伤口愈合的作用，特别是对于这种热疮，比如局部的红肿、疖肿或者是局部的感染，我们可以用蛋清混匀以后，比如说我们加在冰片，这些都具有清热解毒的作用，主要用鹅蛋的蛋清混匀以后，涂抹在我们这个发红的这种感染的伤口上，有一定的杀菌、清热解毒的作用，它可以促进炎症的消除，促进伤口的愈合。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-10-15 679538次

• 菠萝的营养价值及功效

  菠萝作为一个常食用的水果，它具有清暑解渴、消食止泻，它有补脾胃，固元气、益气血，消食祛湿、养颜瘦身的作用，是夏天咱们比较适合食用的，一种时令的水果。但由于菠萝它也是性寒的，所以不宜吃太多。菠萝当中有一个，它独有的一种元素，它叫菠萝原酶，它能分解蛋白质。所以呢它能够促进消化的作用，同时这个菠萝原酶，它能够溶解组织当中的，纤维蛋白原和这血凝块，所以呢它对于瘀血有改善作用，它可以改善局部的血液循环，能够改善血液的粘稠度，所以对这种中老年人的，心脑血管疾病，有一定的预防作用。由于菠萝原酶它有消化蛋白的作用，所以它对于这种食用过多的，肉食性食物，在吃菠萝以后它可以帮助消化，还有这个菠萝蛋白酶，它除了能够，有助于分解食物中的蛋白质以外，它能够促进肠蠕动，所以能够减少便秘，有一个润肠通便的作用。其次菠萝当中，它含有一些糖酶，还有一定的利尿作用，所以对于这种肾炎，还有一些高血压，是有一定的效果的，因此菠萝作为一个时令水果，它的保健作用还是比较多的，特别是在咱们食用食物，过多的肉类食物以后，吃几片菠萝，还是有保持很好的保健功效的。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-10-26 142997次

• 芒果的营养价值及功效与作用
  芒果是日常生活中比较常见的一种水果，也是大家比较喜欢的一种水果。芒果的营养价值非常的高，芒果的营养非常的均衡，含有丰富的糖类，蛋白质，还含有大量的膳食纤维，含有叶酸以及各种微量元素，这些都是人体所必须的营养物质。芒果中含有丰富的维生素c，维生素c是人体必不可少的物质。参与人体生化反应的各个阶段，也是一种抗氧化剂，可以清除自由基，延缓衰老，具有美容养颜的功效。​芒果还含有丰富的胡萝卜素，这种物质可以转化成维生素a，具有保护视力，保护肝脏的各种功效，而且芒果还具有抗癌，降血脂的作用。芒果可以增强人体的免疫力，延缓衰老。
  语音时长 1:36”
  李国刚 主治医师济南市中西医结合医院

  2019-02-16 65641次

• 姜的功效与作用及禁忌
  姜有驱寒的作用，生姜味儿辛辣，含有0.25%-0.3%的挥发油，主要成分为姜辣素，姜烯酮，姜酮等，具有发汗散寒的作用。临床用于治疗初期风寒感冒，外感咳嗽等，还可以暖胃，生姜可以健脾温胃，鼓舞阳气生发，增进血液循环去除胃中的寒疾。另外生姜具有明显的镇疼作用，原因在于姜的有效成分能够抑制前列腺素生物合成。前列腺素是由于机体受损伤或发炎而释放出的致疼致炎的因素，可以用于治疗关节疼，腹疼，胃疼，痛经，烧烫伤，扭伤，挫伤等。生姜还能够杀菌解毒。生姜中含有的某些成分能够起到类似抗生素的作用，对于因为进食被细菌感染的食物而引起的急性胃肠炎，吃生姜能够帮助缓解症状。另外，生姜还可以降血脂，防止晕车，可以促进食欲可以延缓衰老。生姜的禁忌有哪些？可以诱发肝癌，长期过量吃生姜很容易加大患肝癌的风险，另外可以加重便秘，本身有便秘情况的人吃姜容易加重便秘，便秘多是因为肠热引起，生姜属于辛辣微热的食物会导致身体上火而加重便秘，另外腐烂的生姜是一种毒性很强的物质，可以使肝细胞变性坏死诱发肝癌，食道癌等。
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  孙明丽 副主任医师聊城市第二人民医院

  2018-11-24 71529次

• 海胆的营养价值及功效与作用
  病情分析：海胆是营养价值极高的海产食材，其营养价值和功效主要体现在补充营养、调理身体上。它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及钙、磷、锌等多种矿物质，优质蛋白质易被人体吸收，能为身体补充能量、助力组织修复；不饱和脂肪酸有助于调节身体代谢，钙和磷则能辅助维护骨骼健康。此外，海胆还含有多种维生素，能补充人体日常所需，适量食用对增强体质、维持身体正常生理机能有一定益处。意见建议：食用海胆需注意适量，过量食用可能加重肠胃负担，引发腹胀、消化不良等不适。海胆需选择鲜活、新鲜的食用，不新鲜的海胆易滋生细菌，食用后可能引发肠胃问题。此外，海胆外壳尖锐，处理时需格外小心，避免划伤；烹饪时需彻底煮熟，杀灭残留细菌，对海胆过敏者需完全避免食用，结合自身体质合理食用才能更好发挥其营养价值。
  马小丽 主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

  2026-04-10 1次

• 人参果的功效与作用及营养价值
  病情分析：人参果是一种营养丰富的养生水果，兼具食用与养生价值。它富含维生素C、维生素E、膳食纤维及钾、钙、硒等多种矿物质，还含有多种氨基酸，能为人体补充全面营养，增强体质。其水分充足，能生津止渴、清热润燥，缓解口干舌燥；膳食纤维可促进肠道蠕动，改善肠道环境，助力消化；丰富的抗氧化成分能呵护肌肤，调节身体代谢，日常适量食用，既能补充营养，又能起到温和的养生作用。意见建议：食用人参果需控制用量，过量食用易加重肠胃负担，引发腹胀、腹泻，肠胃敏感人群更需谨慎。挑选时优先选择成熟度适中、果皮光滑无破损、无霉变异味的人参果，未成熟的人参果口感酸涩，且可能刺激肠胃。存放时需置于阴凉通风处，避免暴晒和潮湿，防止腐烂变质。不宜空腹大量食用，搭配清淡饮食更利于营养吸收，充分发挥其养生价值。
  马小丽 主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

  2026-04-09 1次

• 鹅蛋的营养价值及功效与作用
  鹅蛋作为常见的禽蛋类食物，富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素及矿物质，具有补充营养、促进代谢、辅助保护神经系统等功效，适量食用可为人体提供多种健康支持。鹅蛋的蛋白质含量约13%，且氨基酸组成接近人体需求，生物利用率高，适合作为日常蛋白质来源
  马小丽 主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

  2026-04-10 0次

• 鸭蛋和鹅蛋的营养价值及功效与作用
  鸭蛋和鹅蛋的营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、多种维生素、钙元素以及铁元素等营养物质。可以起到补充营养的功效，对增强身体抵抗力有一定的辅助作用。鸭蛋和鹅蛋属于日常生活中比较常见的食物，其中的蛋白质含量比较高，而且还含有丰富的钙及铁等矿物质。鸭蛋和鹅蛋通常适合大部分人群食用，吃了以后有利于
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-08-04 0次