地黄的叶子和花能吃,但是要想治疗某种疾病,一定要在专业医生的指导下食用。
地黄叶子是一个功效非常出色的中药,也是一种保健品。新鲜的嫩叶可以当作绿色蔬菜食用,直接凉拌或者炒着吃。地黄的干叶子可作药用或者用来煲汤或者煮水喝也行。地黄叶子主要功效是解毒疗疮,多用于治疗恶疮,手足癣,能够消肿止痛,杀菌止痛,对于恶疮有良好的效果。地黄叶子含有的梓醇,有抗炎、利尿、降血糖等作用。而且地黄叶子是平性食物,适合大多数人食用。
地黄花是一种中药药材,具有填精补肾的功效,泡水喝对消渴、肾虚腰痛有一定的改善作用,对于消渴病导致的尿频尿多,口干口渴等病症有辅助调理作用。但地黄花作为中药材使用时,首先要明确具体的病因,在中医的指导下按剂量使用。