甲鱼杀了放冰箱冷藏后，是否还能食用，这是许多人在处理甲鱼时常常遇到的问题。以下将从几个方面对此进行详细的解答。
首先，如果甲鱼在宰杀后立即进行冷藏，并且冷藏环境保持适宜的温度（通常在4摄氏度以下），那么在短时间内（如24小时内）食用是相对安全的。这是因为低温能够抑制细菌的生长和繁殖，从而延缓食物的腐败过程。
其次，甲鱼在冷藏前必须经过充分的处理，包括清洗、去除内脏等步骤，以减少细菌污染的可能性。同时，冷藏过程中应确保甲鱼与其他生食分开存放，避免交叉污染。
然而，即便进行了上述处理，也不建议将甲鱼长时间冷藏。因为随着时间的推移，冷藏食物中的细菌数量仍会逐渐增加，从而增加食物中毒的风险。
此外，如果甲鱼在冷藏前已经出现变质迹象，如异味、变色等，那么即使进行冷藏也不宜食用。变质的甲鱼可能含有大量有害细菌，食用后可能导致食物中毒，出现腹泻、呕吐等症状。
综上所述，甲鱼杀了放冰箱冷藏后，在短时间内食用且确保处理得当的情况下是可以食用的，但需注意食品安全问题。若对甲鱼的保存或食用有任何疑虑，建议及时咨询专业医生或食品安全专家的意见。
最后需要强调的是，食品安全关乎每个人的健康。在日常生活中，我们应时刻关注食物的保存和食用方式，遵循科学的饮食原则，确保身体健康。如出现食物中毒等紧急情况，应立即就医治疗。
