一般维生素D2和D3不可以一起吃,二者所含营养成分存在交叉部分,一起食用可能导致维生素D摄入过量。
维生素D2和D3均为维生素D的一种,维生素D2为骨化醇,其来源是植物性的食物,比如酵母和蕈类就是维生素D2含量较为丰富的物质。维生素D3为胆骨化醇,维生素D3主要不是从植物性食物中获取,而是可以人体自身合成和从动物性食物中获取的。但无论维生素D2还是维生素D3,本身均无活性,需经肝、肾细胞的两次转化才能促进钙、磷在小肠内的吸收,维生素D2和维生素D3对人体的作用和作用机制完全相同,哺乳动物和人类对两者的利用亦无区别,所以二者不可以一起吃,以免因摄入过量引起维生素D中毒。
所以,维生素D2和D3一般不可以一起食用,同时需注意对维生素D2和D3过敏人群禁用,以免造成身体损伤。