前在炎炎夏日，我们总能在水果摊上见到那色泽诱人的桑葚，一颗颗如黑珍珠般挂在枝头，不仅令人垂涎欲滴，更因其丰富的营养价值而深受人们喜爱。桑葚，又称桑果、桑枣，是桑树的成熟果实，酸甜可口，是夏季消暑的佳果。那么，桑葚是热性还是凉性的呢？今天我就为大家来介绍一下吧！

从中医的角度来看，桑葚味甘、酸，性寒，归肝、肾经。这里的“寒”即为寒凉之性，因此桑葚被视为偏于凉性的水果。同时，桑葚还具有滋阴补血、生津润燥的功效，对于肝肾阴虚引起的头晕耳鸣、关节不利、失眠等症状，都有一定的辅助治疗作用。然而，正因为桑葚的凉性，我们在食用时也需要注意适量。

对于脾胃过于虚寒、久泻便溏的人来说，过量食用桑葚可能会加重症状，引起身体不适。因此，在享受桑葚美味的同时，我们也要根据自己的身体状况来合理控制食用量。

下面，我来为大家分享一下桑葚都有哪些食用方法吧！

1、制作果酱：桑葚可以制作成果酱，用于烘焙或作为面包、饼干的酱料，既增加了食物的口感，又增添了营养价值。

2、制成干果桑葚粉：桑葚可以制成干果桑葚粉冲水喝，有助于缓解便秘、气血不足、须发早白等情况。

3、果汁和果酒：桑葚还可以加工成果汁和果酒，需要经过清洗、软化、压榨、调整、发酵等一系列工艺步骤。

桑葚作为一种凉性水果，在夏季消暑、补充营养、增强体质等方面都有着独特的优势。只要我们根据自己的身体状况合理食用，就能充分享受到桑葚带来的美味与健康。欢迎大家来评论区点赞评论哦。