熟的海鲜放冰箱过夜后还能不能吃要根据具体情况进行判断,如果熟的海鲜放冰箱过夜后第二天没有变质、没有异味,有可能是能吃的;但如果第二天发现熟的海鲜已经变质或有了异味,就不能再吃了。
熟的海鲜放冰箱过夜后还能吃吗
如果熟的海鲜放冰箱过夜后保存良好,第二天颜色、味道都正常,建议高温加热后再食用。
但是如果熟的海鲜第二天已经可以肉眼看出来有质或者色泽的变化,很可能已经变质,或者闻着有了异味,即使异味不明显也不要再吃了。因为海鲜中含有比较多的寄生虫,在烹饪的过程中,往往是通过高温进行杀菌。但是,如果没有完全杀死细菌和寄生虫,将海鲜隔夜放置在冰箱中之后进行冷藏,很有可能会导致寄生虫和细菌在低温的环境之下进行再生。吃了之后很有可能会出现拉肚子,严重的还有可能会导致食物中毒,引起全身乏力、恶心、呕吐等症状。
建议平时做饭或者买饭时买刚好够吃的量就可以,可以避免吃剩下的食物或者浪费食物。
以上内容仅供参考
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