急性肠胃炎并非总是固定在凌晨发作，但部分患者确实观察到夜间或凌晨症状加重的现象，这可能与夜间生理节律变化、胃排空延迟、夜间免疫反应波动、夜间饮食因素及神经调节机制有关。
一、夜间生理节律变化：人体胃肠道存在昼夜节律，夜间迷走神经张力升高，可能增加胃肠道敏感性，使原本轻微的炎症刺激在夜间被放大。
二、胃排空延迟：夜间平卧时胃排空速度减慢，若存在胃潴留或幽门功能障碍，食物及胃酸可能反流至十二指肠，刺激已受损的肠黏膜，诱发或加重炎症反应。
三、夜间免疫反应波动：部分研究表明，夜间人体免疫细胞活性可能发生改变，如自然杀伤细胞活性降低，而促炎因子释放可能增加，导致肠道炎症在夜间更易被激活。
四、夜间饮食因素：晚餐过量、进食高脂高糖食物或夜间加餐，可能加重胃肠道负担，尤其在睡前未充分消化的情况下，易引发或加重肠胃炎症状。
五、神经调节机制：夜间睡眠时，交感神经抑制而副交感神经相对活跃，可能导致肠道蠕动异常，若存在肠易激综合征等基础疾病，夜间更易出现腹泻、腹痛等症状。
急性肠胃炎的发作时间受多种因素影响，凌晨症状加重并非绝对规律。若出现持续呕吐、腹泻、发热或血便等症状，应及时就医，完善血常规、便常规及电解质检查，明确病因后遵医嘱治疗，避免自行用药掩盖病情。
