苹果没烂但是肉变成褐色是否能吃需要根据具体情况判断,如果是氧化变成褐色可以吃,如果是苹果心已经受微生物入侵变成褐色,不可以吃。
苹果中含有丰富的膳食纤维,能够刺激肠胃蠕动,如果患者有轻微的便秘情况,可以适当的吃些苹果缓解,而且苹果中还含有丰富的有机酸,能够使消化能力水平提高。因为苹果中含有一种氧化酶,当果肉遇到空气的时候,会逐渐的被氧化,变成褐色,但是被氧化后的苹果可以正常食用,并不会出现营养成分的流失,而且也不会出现变质的情况,所以不用过于担心。
如果苹果的外表看起来没有烂掉,但是苹果内的肉被微生物滋生,就有可能会变成褐色,这种情况下不可以吃,否则会导致患者出现腹胀、腹泻等肠胃不适的症状,影响身体健康。
因为苹果中的营养成分比较丰富,所以适当的吃些苹果对身体比较好。