并没有可以溶解胆结石的食物和药物。胆结石患者可以通过吃抗感染药、止疼药、利胆药缓解症状，采用微创手术或开腹手术治疗。患者还需及时就医进行治疗。
1、抗感染药：
胆结石是发生在胆道系统的结石，通常会引起胆道感染，需要在医生的指导下使用抗感染药进行治疗，比如阿莫西林克拉维酸钾片、甲硝唑片、左氧氟沙星片等。
2、止疼药：
当胆结石诱发了胆囊炎时也可引起胆绞痛，如果疼痛的比较严重，可以遵医嘱服用双氯芬酸钠缓释片、酮洛芬片、吲哚美辛肠溶片等非甾体抗炎药缓解，这些药物具有消炎镇痛的作用。
3、利胆药：
患病期间服用熊去氧胆酸片、消炎利胆片等利胆的药物有助于促进胆汁排出，控制炎症。但是在出现胆道梗阻时，不宜使用这两种药物。
4、腹腔镜手术：
胆结石患者使用药物治疗只能够帮助缓解症状，并不能去除胆结石。去除胆结石还需要在医生的操作下行腹腔镜胆囊切除术治疗。此方法是一种微创手术，目前是临床上治疗有症状的胆结石和急慢性胆囊炎的主要方式之一。
5、开腹手术：
适用于大部分有症状的胆结石患者，尤其是出现了并发症的患者，而且采用此方法治疗不存在年龄禁忌。
治疗后，需要遵医嘱定期复查，及时了解康复情况，按时按量用药，预防病情复发。
