并没有痛风患者不能吃三种蔬菜的说法,因为痛风患者不能吃的蔬菜不止有三种,其中包括蘑菇、芦笋、豆苗菜、辣椒等。
1、蘑菇:
尿酸是嘌呤的代谢产物,会随尿液排出体外,正常情况下,尿酸的生成和排泄会处于平衡状态,如果尿酸生成过多排泄过少则会使尿酸结晶沉积在关节部位引起关节红肿、疼痛等现象,而蘑菇属于高嘌呤含量的食物,盲目食用容易影响病情恢复。
2、芦笋:
属于比较常见的蔬菜,每100g芦笋中嘌呤含量在500mg,其中嘌呤含量比较高,盲目食用后会导致尿酸数值飙升,使患者的不适症状加重。
3、豆苗菜:
痛风患者会出现嘌呤代谢异常,若盲目食用该食物容易促进尿酸的生成,会延长患者的病情恢复时间。
4、辣椒:
属于辛辣刺激性食物,食用后容易对胃肠道部位造成刺激,也会诱发胃痛、胃胀等不良反应。
除了不能吃以上常见蔬菜外,也不可以吃生姜、大蒜、香菇等蔬菜,患病后需要及时就医。