桑椹一般一次吃30-40颗左右为宜。桑葚是桑树的果实,桑葚含有丰富活性蛋白,维生素,氨基酸,胡萝卜素,矿物质,葡萄糖,蔗糖,果糖,鞣质,苹果酸,钙,维生素B1 ,B2 ,C ,尼克酸等丰富的维生素以及多种微量元素,具有多种保健功效。并且味道鲜美,具有补血滋阴,乌发明目,生津止渴,润肠通便的作用。但是再好吃再有营养的食物,吃多了也会对身体有一定的影响。
但桑葚一般对于脾胃虚寒、体内湿气重的人不宜多吃,多吃伤脾胃,可能会加重腹泻。桑葚会对儿童吸收微量元素有一定影响,桑椹内含有较多的鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,所以儿童不宜多吃。桑葚对于糖尿病患者慎用,桑椹含糖分较高,糖尿病患者吃了容易引起血糖波动,不利于病情的稳定。
