富含硒的食物较多,含量比较高的有芝麻、麦芽、酵母、龙虾、金枪鱼等;再次是动物的肝脏、猪肉等肉类食品。需要注意的是,食物中硒含量较高,并不意味着人体对硒的吸收率就高。人体对菌类有机硒的利用率最高,可达70%以上。
日常生活中我们应该均衡营养,合理膳食,不挑食,避免各种有机微量元素缺乏。缺乏其他有机微量元素也会导致相应疾病的发生,如缺铁可导致缺铁性贫血。
富含硒的食物较多,含量比较高的有芝麻、麦芽、酵母、龙虾、金枪鱼等;再次是动物的肝脏、猪肉等肉类食品。需要注意的是,食物中硒含量较高,并不意味着人体对硒的吸收率就高。人体对菌类有机硒的利用率最高,可达70%以上。
日常生活中我们应该均衡营养,合理膳食,不挑食,避免各种有机微量元素缺乏。缺乏其他有机微量元素也会导致相应疾病的发生,如缺铁可导致缺铁性贫血。
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