辣椒炒蛋的功效一般为补充营养、增进食欲、促进消化,作用为辅助增强身体抵抗力。
辣椒炒蛋通常是由辣椒、鸡蛋或鸭蛋等为主要原料经过加工制作而成的一道美食,其中含有丰富的蛋白质、多种维生素、氨基酸、纤维素、钙元素以及铁元素等营养物质。生活中适当的吃一些辣椒炒蛋,能够为身体提供丰富的营养物质,有助于增强身体的抵抗力。而且辣椒中还含有丰富的辣椒素,吃了以后有助于刺激胃肠蠕动,对增进食欲以及促进消化有帮助。
虽然吃辣椒炒蛋对身体的好处比较多,但是也不可以长期过量的吃,以免加重对胃肠黏膜的刺激,引起腹痛、腹胀、反酸、恶心等不适症状。对于本身患有胃肠疾病的人群来说,在患病期间应避免吃辣椒炒蛋,以免加重病情,不利于身体恢复。