结肠癌的患者是适当的可以吃一些泥鳅的。泥鳅当中富含大量优质的蛋白质,肉质比较细腻,而且脂肪的含量是非常少的,所以泥鳅是非常好的蛋白质的补充剂,结肠癌的患者适当的吃一些泥鳅,有利于患者营养的补充。
因为结肠癌的患者往往身体素质是比较差的,由于到后期的时候肿瘤生长的比较快,长期处于高消耗的状态,如果这个时候蛋白质摄入不足,病人有可能会出现消瘦,恶病质的症状。所以结肠癌的患者适当的多吃一些富含优质蛋白的食物或者是有营养的食物,对于病人的恢复是比较好的。但是在烹饪的时候一定要特别注意,不要油炸,不要爆炒,不要红烧,最好是以清炖为主。