肝硬化患者不能碰的一些食物

肝硬化是一种常见的慢性肝病，患者需特别注意饮食以避免加重病情。某些食物对肝硬化患者来说应当严格避免，以确保肝脏健康。

酒精类饮品是肝硬化患者的绝对禁忌。酒精会直接损害肝脏细胞，加速疾病进展，因此患者必须滴酒不沾。

1、高盐食品也是肝硬化患者应避免的。如腌制食品、咸鱼等，高盐饮食可能导致水肿和腹水加重，不利于病情控制。

2、高脂食物如油炸食品、动物内脏等，会增加肝脏负担，可能诱发脂肪肝，进一步损害肝功能。

3、粗糙和坚硬的食物如坚果、脆皮面包等，可能导致食管胃底静脉曲张破裂出血，这是肝硬化患者常见的严重并发症之一。

4、未经煮熟的肉类和海鲜可能携带寄生虫和细菌，对肝脏造成额外负担，甚至引发感染，因此肝硬化患者应选择熟透的食物。

综上所述，肝硬化患者在饮食上应严格遵循医嘱，避免对肝脏造成进一步伤害。