怎样鉴别黄芪真伪

黄芪，作为一味重要的补气药材，因其显著的药效而广受推崇。然而市场上黄芪品质参差不齐，真伪难辨。为确保用药安全，掌握黄芪的真伪鉴别方法至关重要。

1、观察外观色泽：正品黄芪色泽淡黄棕色，表面有纵向皱纹；而伪品则可能颜色深重，表面光滑。

2、闻其气味：真正的黄芪有一种特有的浓郁而持久的香气；若有刺激性强或几乎无香，则可能为假。

3、品尝味道：正品黄芪口感甘甜中带微苦；若味道苦涩或甜味全无，则值得警惕。

4、观察断面：折断黄芪后，正品断面呈黄白色，纤维性强，可见菊花心；伪品则可能无此特征。

5、进行泡水试验：正品黄芪泡水后，水溶液呈淡黄色，透明度高；若水色异常或透明度低，则可能为伪品。

除了上述的感官鉴别方法，还可以通过火试法进一步确认。正品黄芪燃烧时会有特有香气，灰烬呈白色。

市场上常见的黄芪伪品包括锦鸡儿、紫花苜蓿等，它们虽外形相似，但药效截然不同。选购黄芪时，务必谨慎，避免选购到颜色过于鲜亮、触感不干燥、闻起来有酸味的产品。

掌握这些鉴别技巧，能帮助消费者在选购黄芪时更加从容，确保用药的安全和有效性。