树上的木耳能吃吗

树上的木耳不能吃,木耳的种类有很多,而且并不是所有木耳都是可以食用的,并且有的木耳含有一定的毒性,所以在树上采摘的木耳不能轻易食用,以免中毒,最好选用正规商店购买。

木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美,其极其丰富的铁、维生素K含量。木耳中含有大量的铁元素、蛋白质、钙、维生素以及胡萝卜素等营养物质,具有益气强身的功效,并且还具有活血和滋肾养胃的作用,吃了以后能够预防缺铁性贫血、高血脂及脑血栓等,同时还可以软化血管,减少心血管发病的几率,而且木耳中含有胶原和植物纤维含量,吃了以后能够代谢掉肠胃内的水分,促进胃肠道蠕动,有利于消化,还可以将肠胃内的垃圾排出体外,可以缓解便秘。

在吃木耳前,首先要将木耳清洗干净,而且也不可以一次性吃太多,以免增加胃肠负担,出现消化不良以及腹痛的现象,同时木耳也不可以在水中浸泡时间过长,以免破坏木耳中的营养成分。

以上内容仅供参考

为你推荐

健康自测

健康自测大全 健康早知道

专业医学量表 专业医学团队

扫码关注完成健康自测