西芹汁具有健脾,利尿,净血,调经,降血压,镇静等功效与作用。
西芹汁中含有蛋白质、维生素A、维生素C、钙、钾等营养物质,可满足机体日常活动的部分所需营养,通常具有健脾,利尿,净血,调经,降血压,镇静等功效与作用,可于高血压引起的头晕,头痛,心烦,易怒等症状。
而且西芹汁同时还能够辅助减少烟毒,吸烟是导致肺癌的重要因素,如果常吃西芹汁,是能够降低这种因素的,不过也要注意适量,不然喝的过多,容易增加胃肠负担。需注意的是西芹汁比较寒凉,喝了之后容易在体内生成寒气,所以如果是脾胃虚寒的患者,应避免喝西芹汁,因为有可能会导致脾胃虚寒的症状进一步加重。
另外,在喝西芹汁的过程中还需要注意不可以和辣椒、生姜等刺激性的食物一起吃,因为有可能会影响西芹汁在胃部的吸收,可能会降低西芹汁的营养价值。