榴莲，作为一种热带水果，因其独特的香气和丰富的营养价值深受人们喜爱。然而，当榴莲变质时，它的食用安全性就成了一个值得关注的问题。本文将科普变质的榴莲吃了会怎样，并扩展日常注意事项来供大家参考。

1、肠胃不适：变质的榴莲会刺激肠胃，导致腹痛、腹泻等肠胃不适症状。这是因为变质榴莲中的微生物和有害物质会对肠胃产生刺激和损害。

2、食物中毒：如果变质榴莲中的微生物数量过多，或者产生了有害物质，如黄曲霉毒素等，就可能导致食物中毒。食物中毒的症状可能包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重时还可能危及生命。

为了避免食用变质的榴莲，我们在日常生活中应该注意以下事项：

1、购买时观察：在购买榴莲时应该选择表皮完整、色泽鲜艳、气味浓郁的榴莲。避免购买表皮有破损、颜色暗淡、气味异常的榴莲。

2、储存条件：榴莲应该储存在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射和高温。如果榴莲已经打开，应该用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏保存。

总之，变质的榴莲吃了会对身体健康造成不良影响。我们应该在购买、储存和食用榴莲时多加注意，确保食用的榴莲新鲜、安全。如果出现肠胃不适或食物中毒等症状，应该及时就医治疗。

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