汤放冰箱三天,一般情况下是不能再吃了。
汤放冰箱三天还能吃吗
不管是肉汤还是蔬菜汤,就算是放在冰箱里,三天时间也是比较久的,可能已经变质了,再吃的话,可能会引起急性胃肠炎,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。就算没有变质,其本身的营养价值也会降低,所以,在营养价值及饮食安全方面考虑,汤放在冰箱已经三天的话,是不建议再食用的。
其实,一般情况下,烹饪熟的食物,隔夜以后就不建议再食用了。因为烹饪熟后的食物里,一般会有油、盐,隔了一夜,食物里的维生素都已经氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,亚硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但是会影响身体的健康的。所以建议,在平时的生活中,饭菜一次性不要做太多,既能避免吃不完浪费,又能减少隔夜食物的摄入。
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