物质代谢可分为三个阶段:一,消化吸收。食物在消化道内经过酶的催化进行水解叫做消化;各种营养物质的消化产物、水、维生素和无机盐,经肠黏膜细胞进入小肠绒毛的毛细血管和淋巴管的过程叫做吸收。二,中间代谢。食物经消化吸收后由血液及淋巴液运送到各组织中参加代谢,在许多相互配合的各种酶类催化下进行分解和合成代谢,进行细胞内外物质交换和能量转变。三,排泄。物质经过中间代谢过程产生多种终产物,这些终产物再经肾、肠、肝及肺等器官随尿、粪便、胆汁及呼气等排出体外。
物质代谢分哪几个阶段
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