榛蘑泡多久吃了会中毒

榛蘑泡一晚上吃了有可能会出现中毒现象。

榛蘑一般情况下不宜泡至隔夜，如果泡一晚上，容易导致榛蘑出现霉变，吃了之后就会有一定的中毒风险，如果想要吃榛蘑，泡的时间不要过长，大概泡10~30分钟就可以。

榛蘑中含有的维生素E高达36%，能够起到润泽皮肤的功效，防止皮肤出现干燥的情况，榛蘑中含有的蛋白质以及钙离子也比较丰富，能够为身体提供能量，适当的吃些榛蘑还能够加快肠道的蠕动速度，起到缓解便秘的功效，榛蘑中还含有一定的油脂，能够加快榛蘑中脂溶性维生素的吸收，对于身体虚弱的患者能够起到缓解的作用。

新鲜的榛蘑不容易保存，所以很多人都会购买干的榛蘑，在食用之前需要将干的榛蘑泡发10分钟左右的时间，在泡发的时候需要使用温开水或凉水，能够保留榛蘑中的营养物质，如果水温过烫或泡制时间过久，就有可能会导致营养物质流失。

平时在食用榛蘑的时候需要控制好量，避免食用过多。