馒头长白毛了通常不能再吃,否则会对身体的健康造成影响。
馒头长白毛了通常是因为氧化变质导致,氧化变质是食品腐败的一种现象,因食品内部所含氧化酶、过氧化酶等作用,如果将馒头放在高温且容易被太阳光照射的环境下,就会导致出现氧化变质。馒头上长白毛了也有可能是因为昆虫侵蚀繁殖或者有害物质间接与直接污染引起。
食物氧化变质一般都不能食用,因为氧化变质的食物通常会滋生大量的霉菌,而大量的霉菌如果进入到人体内很容易导致出现一些感染性疾病,并且也很容易出现食物中毒的现象,所以馒头上长白毛了不能再食用,避免对身体造成不良的影响。
平时在储存食物时,要放在低温以及太阳光照射不到的环境下,也可以放在冰箱里储存,一旦发现有变质的情况,要立即扔掉。