一般姜和咖啡不能一起吃。
由于咖啡中含有咖啡因,并且姜也属于辛辣刺激的食物,两者一起吃可能会加重对胃肠道黏膜的刺激,容易引起腹痛、腹胀、恶心等不适症状。因此,不建议两者一起食用。
咖啡除了不能和姜一起吃外,还不宜与茶水、酒等刺激性饮品同时饮用,因为咖啡中的咖啡因、茶水中的茶多酚、酒中的酒精都会刺激胃肠道,可能导致胃疼、呕吐等胃肠道不适症状出现。同时,这些物质还会影响神经兴奋性,容易导致失眠。另外,酒中的酒精会进入人体血液中,其本身就会对人体的胃肠道、脑神经、肝肾等造成影响,和咖啡共同饮用对器官功能的影响可能更大。
此外,咖啡也不能和其他辛辣刺激性食物一起吃,比如辣椒、洋葱、大蒜等和咖啡中的咖啡因混合,会形成更为强烈的刺激,容易引发烧心、胃痛的症状。