吃海鲜要吃紫苏叶是因为紫苏叶具有改善胃肠黏膜损伤、散寒解表、解毒等作用。
1、改善胃肠黏膜损伤:
海鲜一般性凉,如果食用过多,可能会对胃肠黏膜造成一定的刺激。而紫苏叶味辛,性温,归肺、脾、胃经。其中含有挥发油、紫苏醛、柠檬烯等化学成分,能够促进肠蠕动,改善胃肠黏膜损伤。
2、散寒解表:
紫苏叶在中医方面具有散寒解表的功效,食用海鲜后适当食用紫苏叶,有助于祛除体内的寒气。
3、解毒:
有些海鲜中可能存在一些毒素,而紫苏叶具有解毒的功效,因此吃海鲜时吃紫苏叶也可以起到一定清理毒素的作用。
除以上原因外,还有缓解胸脘胀满、恶心呕吐、腹痛腹泻等作用。在平时应养成良好的饮食习惯,合理搭配饮食,保持营养均衡,避免摄入不洁净的食物,预防饮食不当对身体造成损伤。