花生根汤作为传统中医药膳，具有补益气血、健脾和胃、活血通络、增强免疫力及辅助调节代谢等功效，其作用机制源于中医理论中“药食同源”理念，通过多成分协同发挥整体调节作用。
- 补益气血，改善虚损花生根性平味甘，归脾、胃经，富含蛋白质、维生素B族及铁元素，可辅助改善气血不足导致的面色苍白、乏力等症状。中医认为“脾为气血生化之源”，花生根通过健脾作用促进气血生成，尤其适合术后恢复或慢性病体虚者作为食疗辅助。
- 健脾和胃，缓解消化不适花生根含有的膳食纤维及活性成分可刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，对脾虚引起的食欲不振、腹胀、便溏等症状有辅助缓解作用。现代研究表明，其多糖成分能调节肠道菌群平衡，促进营养吸收。
- 活血通络，改善微循环花生根中的白藜芦醇等抗氧化物质可抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，辅助改善微循环障碍。中医认为其“通络”作用对肢体麻木、关节酸痛等血瘀证候有调理效果，但需注意，严重血瘀患者仍需结合临床治疗。
- 增强免疫力，调节免疫功能花生根多糖通过激活巨噬细胞、促进淋巴细胞增殖，增强机体非特异性免疫应答。其含有的硒元素作为抗氧化剂，可减少自由基对免疫细胞的损伤，但免疫功能异常者需在医生指导下使用。
- 辅助调节代谢，改善慢性病花生根中的不饱和脂肪酸及黄酮类化合物可调节脂质代谢，辅助降低血脂水平，对代谢综合征患者有一定益处。然而，其作用强度有限，不可替代降脂药物。
需强调，花生根汤仅为辅助食疗手段，不可替代正规医疗。慢性病患者或症状持续者应及时就医，由专业医师评估病情后制定治疗方案。用药期间需严格遵医嘱，避免自行增减剂量或与其他药物联用，以确保安全有效。
